方言 秋味（アキアジ） 方言の地域 北海道、東北地方 方言の意味 秋に味わい深くなる鮭 「秋味（アキアジ）」について 「秋味（アキアジ）」は、秋に旬を迎える鮭を指す言葉で、主に北海道や東北地方で用いられます。この名称には複数の説が存在し、一つはアイヌ語の「アキアチップ」（秋の魚を意味する）から派生し...