方言
アンラ
方言の地域
沖縄県
方言の意味
油
「アンラ」について
沖縄の方言「アンラ」は、料理などで使用される「油」を指します。
沖縄地域では、高温多湿な気候のために食品の保存が難しく、油を用いた料理が伝統的に発展してきました。
特に、豚の脂を料理油として利用することが一般的で、これにより料理に独特の風味や保存性が加わります。
沖縄料理においては、豚肉をはじめとした食材を豊富に使うことも多く、アンラはその重要な要素の一つです。
「アンラ」の使い方
たく
このてんぷら、アンラがいいさー
(この天ぷら、油が良いね)
うん、アンラの味が食べ物をおいしいさー
(うん、油の味が食べ物をおいしくしてるね)
ひろし
「アンラ」の例文
- アンラをつかった料理は、うちなー料理の特徴やいびーん
(油を使った料理は、沖縄料理の特徴です) - アンラが多い食べ物は、たべすぎると体によくないさー
(油が多い食べ物は、食べ過ぎると体によくないよ) - アンラぬ使い方は、料理ぬ味を決める大切な部分ださー
(油の使い方は、料理の味を決める大切な部分だよ)