方言 ザンギ 方言の地域 北海道 方言の意味 鶏の唐揚げ 「ザンギ」について 北海道では、鶏の唐揚げを「ザンギ」と呼びます。この方言の語源には複数の説が存在します。一つは、中国語で鶏の唐揚げを意味する「ザーチー」がなまったという説です。もう一つの説は、鳥をザンギリ（短く切る意）にして揚げることから「...